booosy1
عدد الرسائل: 10
العمر: 25
عايش فين ياعم: http://coffee.own0.com/index.htm
بتعمل ايه : بشتغل نفسى
ليك في ايه في السجاير ولا ايه: عالى اوى
تاريخ التسجيل: 10/06/2008
 |  موضوع: طريقه عمل البيتزا وبالهنا والشفا  الخميس 12 يونيو 2008, 6:29 pm | |
|
| المكونات والمقادير
2/1 ملعقه كبيره خميره
4/1 ملعقه صغيره سكر
3/1 1 كوب ماء دافىء
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1 فلفل اخضر مقطع قطعا صغيره
2/1 بصل متوسط مقطع مربعات صغيره
4/1 كوب زيتون اسود منزوع البذر
1 كوب عش الغراب
2 طماطم متوسطه مقطعه مكعبات
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
طريقة التحضير
* تذاب الخميره والسكر فى نصف كميه الماء الدافىء وتترك لمده 10دقائق حتى تتفاعل
* يخلط الملح والدقيق ويوضع فى عجانه كهربائيه على سرعه متوسطه وتضاف الخميره ( يمكن العجن باليد )
* يضاف الزيت الى الخليط ثم يضاف الماء المتبقى تدريجيا ويعجن حتى يصبح العجين كتله واحده ملساء ناعمه
* يوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى بقطعه قماش ويترك فى مكان دافىء لمده ساعتين او حتى يتضاعف حجمه
* يرش قليل من الدقيق على سطح طاوله ويعجن العجين مره اخرى لمده 5 دقائق
* يقسم العجين الى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائره ليكون قطرها حوالى 30 سنتيمتر
* فى صاج مدهون بقليل من الزيت يوضع قرص البيتزا ويغطى ويترك لمده نصف ساعه حتى يتخمر ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكه
* تغطى البيتزا بمعجون الطماطم ثم ترش الجبنه ثم توضع الخضراوات وتخبز فى فرن حرارته 300 درجه فهرنهيت لمده 20 دقيقه. |
|
|
Admin
مدير عام
عدد الرسائل: 154
العمر: 14
عايش فين ياعم: http://so7bet-net.kalamfikalam.com
بتعمل ايه : في منتدي صحبة نت
ليك في ايه في السجاير ولا ايه: النت
تاريخ التسجيل: 10/06/2008
| | موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا وبالهنا والشفا الخميس 12 يونيو 2008, 6:42 pm | |
| مممممممممممممممممممممممممممممممم مرسي اوىىى علي البيتزا بس قللي الملح شوية ههههههههههههههههههه  شكلها جميل مرسي اوي ع الموضوع يا بووووووووووسي |
|
sas
عدد الرسائل: 1
العمر: 16
عايش فين ياعم: egypt
بتعمل ايه : net
ليك في ايه في السجاير ولا ايه: net
تاريخ التسجيل: 16/06/2008
| | موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا وبالهنا والشفا الإثنين 16 يونيو 2008, 5:40 pm | |
| هى حلوة بس شكلها مش حلو لان مفيش شكل اصلا |
|
